VeÄerna megla dan nazaj mi je zbudila luÅ”te po enem lahkem kariju za veÄerjo. Ti iz jajÄevca so mi najljuÅ”i. S pametnim doziranjem zaÄimb priÄarajo krasen umami, da mesa sploh ne pogreÅ”iÅ”. JajÄevec prepeÄeÅ” kar nad ognjem, Äe nimaÅ” plina, … Nadaljujte z branjem
Paneer je preprost, doma narejen sir iz kravjega mleka. ObiÄajno samo takega najdete v indijski kuhinji in vsaka indijska gospodinja ga zna pripraviti sama. Namesto paneerja lahko na Ā curryju uporabiÅ” tudi albuminsko skuto, ki je manj kisla kot obiÄajna. Pražene, … Nadaljujte z branjem
Dobra chicken tikka masala zahteva malo veÄ priprav in je za Å”Äepec bolj zamudna kot ostale indijske jedi, ampak vsekakor vredna truda. Glavna sestavina je piÅ”Äanec – lahko bi uporabili prsa vendar je meso piÅ”ÄanÄjih bedrc okusnejÅ”e zato sem tudi … Nadaljujte z branjem
Tolsta nutrija 