Ta je bil narejen precej spontano in na hitro. Na maslu popražena drobno narezana Äebula, Äesen in centimeter ingverja, nato popražiÅ” Å”e zaÄimbe – ingver, kurkumo, Äili, masalo, zalijeÅ” s piÅ”ÄanÄjo osnovo in kokosovim mlekom. Jaz sem piÅ”ÄanÄje bedrca popekla … Nadaljujte z branjem
VeÄerna megla dan nazaj mi je zbudila luÅ”te po enem lahkem kariju za veÄerjo. Ti iz jajÄevca so mi najljuÅ”i. S pametnim doziranjem zaÄimb priÄarajo krasen umami, da mesa sploh ne pogreÅ”iÅ”. JajÄevec prepeÄeÅ” kar nad ognjem, Äe nimaÅ” plina, … Nadaljujte z branjem
En bolj bogatih karijev, tipiÄen za severnejÅ”e predele Indije, kot na primer Rajastan. Recept izvira iz Äasov Mogulskega imperija ko je bil na meniju premožnejÅ”ih in ob dnevih slavja. Najprej pripraviÅ” Äebulno pasto. V možnarju, Å”e boljÅ”e pa mikserju dobro … Nadaljujte z branjem
ZadnjiÄ sem se malo poigrala z receptom za Tom Yam tajsko juhico tako da sem uporabila vse sestavine zanjo in iz njih naredila curry! Z rezultatom sem popolnoma navduÅ”ena in ga toplo priporoÄam. Tako kot tom yam juha je curry … Nadaljujte z branjem
