York and Albany/London

Restavracija York & Albany se je odprla leta 2008, pod kreativnim vodstvom Angele Hartnett. Gre za morda malo bolj družinski stil restavracije oz. hotelski. Nad restavracijo je namreč na voljo nekaj sob, ob nedeljah pa pripravijo poseben nedeljski meni – angleške jedi na modernejši način ali kakšno fuzijo. Ob restavraciji je tudi obiska vredna trgovinica Nonna’s delli, kjer prodajajo vse od vinagret, marmelad, namazov in pečejo svež kruh ter kose pic. Kdaj tudi kaj sladkega. Tudi York & Albany je člen restavracij Gordona Ramsaya.

Okušeno (nedeljsko kosilo):

1. Predjed: juha iz srčk jeruzalemskih artičok

Mmmm… ideja za domačo pripravo. Ni bila preveč smetanasta, kar mi je bilo zelo všeč.

2. Predjed: Duck leg cassoulet with Morteau sausage, white beans

Ufff, zares okusna kombinacija, sploh kot zimska jed.

1. Glavna jed: Škotski jagenjček z yorkširskim pudingom in fižolom

Odličen jagenjček, zelo tradicionalno angleško kosilo… Mogoče premalo vznemirljivo.

2. Glavna jed: Špar na leči in krompirjevem pierju

Zopet zanimiva kombinacija, mogoče malo preveč škrobnega deleža. Riba odlična.

1. Sladica: Domač jogurt s čokoladnim musom

Enostavno in okusno.

2. Sladica: Berry crumble z orehovim sladoledom

Kiselkasto sveža sladica, ki jo prijetno balansira sladek sladoled.

Za malce bolj posebno nedeljsko kosilo je York & Albany odlična izbira. Ambient je zelo družinski, predvsem spodnji prostor. Tam imajo tudi par miz, ki so čisto pri odprti kuhinji, torej neke vrste chef’s table. Kadar je restavracija polna (in ponavadi je popolnoma) je v kuhinji kar vroče in če vnaprej rezervirate takšno mizo, lahko doživite peklensko kuhinjo iz prve vrste.

ocena***

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s