Curry iz jajčevca in dosa

Curry iz jajčevca in dosa

Večerna megla dan nazaj mi je zbudila luÅ”te po enem lahkem kariju za večerjo. Ti iz jajčevca so mi najljuÅ”i. S pametnim doziranjem začimb pričarajo krasen umami, da mesa sploh ne pogreÅ”iÅ”. Jajčevec prepečeÅ” kar nad ognjem, če nimaÅ” plina, … Nadaljujte z branjem

Mogulski Kaju Masala

Mogulski Kaju Masala

En bolj bogatih karijev, tipičen za severnejÅ”e predele Indije, kot na primer Rajastan. Recept izvira iz časov Mogulskega imperija ko je bil na meniju premožnejÅ”ih in ob dnevih slavja. Najprej pripraviÅ” čebulno pasto. V možnarju, Å”e boljÅ”e pa mikserju dobro … Nadaljujte z branjem

Vietnamski Pho

Vietnamski Pho

Pho je ena najbolj popularnih pouličnih jedi v Vietnamu, pa hkrati tudi tradicionalna. To je takorekoč goveja juha, vendar se od naÅ”e razlikuje predvsem po količini začimb, po intenzivnosti okusa in po tem da se vanjo čisto na koncu zakuha … Nadaljujte z branjem