Z marelami sem poskuÅ”ala pripraviti vsemogoÄe, pa vendar se mi Å”e vedno najbolj dopadejo panirane. Da ne bi ponavljala klasiÄnega recepta in jih panirala v drobtinah, sem poskusila lažjo razliÄico, v tempuri. Lahko uporabiÅ” pÅ”eniÄno moko ali pa rižev Å”krob. … Nadaljujte z branjem
Arancini se obiÄajno naredijo z ostankom rižote oziroma z rižem tipa arborio. Jaz sem si arancin zamislila malce drugaÄe in ga naredila z jeÅ”prenom, sedi pa v sadovih nedeljskega gobarskega izleta. JeÅ”prenj skuhaÅ” in ko je skuhan, ga ne splakujeÅ”, … Nadaljujte z branjem
Indijska je meni najljubÅ”a. Letos sem raziskovala okuse juga in biryjani, povsem neprepotentna, mila jed, se je absolutno vkljuÄila na seznam mojih najljubÅ”ih jedi. Tistega v Hyderabadu, z aromatiÄnim jagnjeÄjim mesom, ki se je skrival pod Å”e bolj plemenitim vonjem … Nadaljujte z branjem
VelikonoÄnih je konec in Äe so oÄi veÄje kot želodÄki, potem je sigurno ostalo Å”e kaj pirhov in nekaj Å”unke. Scotch eggs so po klasiÄnem receptu odeti v mesni ovoj in panirani v kruÅ”nih drobtinah. Jaz sem recepturo malo predrugaÄila … Nadaljujte z branjem
Paneer je preprost, doma narejen sir iz kravjega mleka. ObiÄajno samo takega najdete v indijski kuhinji in vsaka indijska gospodinja ga zna pripraviti sama. Namesto paneerja lahko na Ā curryju uporabiÅ” tudi albuminsko skuto, ki je manj kisla kot obiÄajna. Pražene, … Nadaljujte z branjem
Tolsta nutrija 