Oreščkovci

IMG_1632

Oreščkovci so lahki in zdravi piškotki oziroma hrustljavo sladkast priboljšek za v torbico, ko ti pade sladkor. Narejeni so le iz različnih vrst oreškov in semen ter malo medu ter parih beljakov, ki sestavine držijo skupaj. V njih ni torej čisto nič pregrešnega. In moji niso nikoli popolnoma enaki, saj jih naredim iz tistih sestavin, ki so trenutno v shrambi.

Piškote na sliki sestavljajo bučne peške, sončnična semena, zrezani orehi in mandlji, sezam, lanena semena, v zmes pa sem zmešala še goji jagode. Čez te sestavine preliješ zvrhano žlico medu, potem pa posebej stepeš beljake do  srednje trdote. Oreščkovo maso pazljivo zmešaš v stepene beljake in potem z maso nadevaš v modelčke za piškote ali pa jih na pekač (obložen s peki papirjem) razporediš kar z žlico. Vsi naj bodo enakomerno visoki, da se bodo tudi enakomerno spekli. Pečeš jih približno 15 minut na 175 stopinj.

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s