Ne vem če bi temu res lahko rekla mousse. Ni niti puding. Če ima kdo kakšno bolj izvirno idejo, naj jo le pove. Gre za super zdravo malico ali pa mogoče celo desert, spakiran v kozarčku za vlaganje in nabit z samimi radostmi in brez glutena. Priročno, za v pisarno ali pa za na piknik. Ja, tudi v tuppervare gre, ampak jaz sem pro steklo in kontra plastiki… In uporabila sem sveže gozdne borovnice, ko se mi pa ravno bohotijo v hladilniku.

Skuhaš ajdo – tokrat ni potrebno paziti, da se ne bo razkuhala. V bistvu je še boljše, če se. Ko je še topla povrhu naribaš kakavovo maslo, zvrhano žlico kakovostnega kakava v prahu, ščepec soli, malo medu ali pa javorjev sirup, stisk limone in obvezno dodaš cimet. To zmiksaš do kremastega. Če je zmes preveč suha kaniš še malo mleka (riževega, ovsenega…). Jaz sem dodala zrezane lešnike in borovničke, sicer pa je od tu naprej zadeva prepuščena kreativnosti in zalogam v shrambi.