Panirani pirhi / Scotch eggs

Panirani pirhi / Scotch eggs

Velikonočnih je konec in če so oči večje kot želodčki, potem je sigurno ostalo še kaj pirhov in nekaj šunke. Scotch eggs so po klasičnem receptu odeti v mesni ovoj in panirani v krušnih drobtinah. Jaz sem recepturo malo predrugačila … Nadaljujte z branjem

Dimljen losos in tofu

Dimljen losos in tofu

Nisem vegi in tofu mi je zares dober. To je za tiste, ki me bodo vprašali, zakaj uporabiti v receptu tofu, če bi pa lahko recimo smetano, skuto ali pa sir. V glavnem, zjutraj je bil sveže pečen kruh v … Nadaljujte z branjem

Absolutno okusen tofu s kvinojo

Absolutno okusen tofu s kvinojo

Čeprav sem zelo mesojeda, se z veseljem lotim dobro pripravljenega tofuja. Kombinacija omake v kateri se karamelizira tofu na sliki pa je še posebej slastna. Malce je prirejena po tipičnem kitajskem receptu in gre s kvinojo resnično v slast. Najprej se … Nadaljujte z branjem

Vegetarijanski stroganoff

Vegetarijanski stroganoff

Zmanjkalo mi je mesa, moj najljubši mesar pa je že zaprl svoj lokal… Pretiravam. Ničesar mi ni zmanjkalo, le odločila sem se za vegetarjansko verzijo te popularne jedi z ruskim poreklom. V bistvu tega pripravimo tako kot mesnega, ampak če … Nadaljujte z branjem

Veganska jajčka so čisto zares okusna!

Veganska jajčka so čisto zares okusna!

“Veganska jačka! Japajade…” sem si mislila. Ni ga čez zmešana jajčka od kurice in noben tofu jih ne nadomesti… In potem me je matral firbec in sem si rekla, ok, danes bodo za zajtrk veganska jajčka. Meni niti približno ne … Nadaljujte z branjem