Je─Źmenova torta

Je─Źmenova torta

Ena najpomembnej┼íih sestavin v pivovarskem biznisu je je─Źmen in takisto je pri tej torti. Je narejena namre─Ź iz lepo pra┼żenega, krasno karameliziranega je─Źmena, krema pa je skutina. Gre torej za nepe─Źeno torto, narejeno po principu “padel mi je cuker, ampak … Nadaljujte z branjem

Ruski syrniki s flambiranimi borovnicami

Ruski syrniki s flambiranimi borovnicami

Poleti se mleko rado skisa. Kadar je kisanje nenamerno, bi bilo mleko ┼íkoda metati pre─Ź, saj┬áse da skutico uporabiti na nebroj na─Źinov. Torej skisano mleko zavre┼í, da se sirotka lo─Źi in nastane skuta. Dobro jo odcedi┼í. ─îe nima┼í ne-sre─Źe s … Nadaljujte z branjem

Lena in pijana, na prvi poletni dan.

Lena in pijana, na prvi poletni dan.

Sli┼íi se kot prvi stavek v dnevniku razposajene ┼ítudentke, na drugi poletni dan… Pa kaj potem… Na prvi poletni dan bom pogansko obe┼żila s prvo poletno torto. Ki je ravno tak┼ína, malo lena, malce vinjena, lahko je lahka ali pa … Nadaljujte z branjem

Skutini njoki z maslenimi hruškami

Skutini njoki z maslenimi hruškami

Po tem ko sem zjutraj, na te┼í─Źe, na parketu telovadnice pustila vsaj pol litra potu, sem ┼że na poti domov, la─Źna kot volk,┬ákovala┬ána─Źrt za krepak zajtrk. Omislila┬ásem si njoke iz albuminske skute s hru┼íko popra┼żeno na maslu in pe─Źenimi┬ámletimi orehi. … Nadaljujte z branjem