Ribja rižota s topinamburjem

Ribja rižota s topinamburjem

Ostale so kosti od rib pa sem jih pokuhala v ribjo osnovo in to potem porabila pri nastanku te rižote. Ribja osnova ima veliko bele zelenjave – pastinak, petršiljev koren, koren zelene, česen in bela čebula, sol in poper ter … Nadaljujte z branjem

Rižota z marelami in gosjimi jetri

Rižota z marelami in gosjimi jetri

Čisto po naključju in zaradi lastne zvedavosti sem zopet odkrila čudovito kombinacijo. Okus pečenih gob in gosjih jeter se čudovito ujameta in dopolnita. Okus, ki je še bolj primeren v jesenskem času, ko naše borbončice hrepenijo po močnejših, globljih okusih. Rižoto pripraviš … Nadaljujte z branjem

Rižota z zapečenimi paradižniki in česnom

Rižota z zapečenimi paradižniki in česnom

Ok, priznam da je ta recept nastajal poleti in vedno in vsekakor zagovarjam sezonsko, ampak ta rižota mi je tako pri srcu, da si pač moram pomagat tudi s kakšnimi uvoženimi paradižniki. Gre za rižoto z bivoljo mocarelo, pečenimi češnjevci … Nadaljujte z branjem