Losos, o─Źaran s ─Źokolado

Losos, o─Źaran s ─Źokolado

Za revijo Preprosto sem med drugim pripravila recept za lososa s cveta─Źnim pirejem in belo ─Źokolado. Bogat in poln, a ne┼żen okus ravno prav termi─Źno obdelanega lososa (:D)se odli─Źno zliva┬áz blago sladkobo kakovostne bele ─Źokolade. O─Źaran ne bo le losos. … Nadaljujte z branjem

Ribja ri┼żota s topinamburjem

Ribja ri┼żota s topinamburjem

Ostale so kosti od rib pa sem jih pokuhala v ribjo osnovo in to potem porabila pri nastanku te ri┼żote. Ribja osnova ima veliko bele zelenjave – pastinak, petr┼íiljev koren, koren zelene, ─Źesen in bela ─Źebula, sol in poper ter … Nadaljujte z branjem

┼ápina─Źni hummus in BBQ postrv

┼ápina─Źni hummus in BBQ postrv

Hummus smo navajeni jesti bolj kot namaz ali pa omako/pomako. Tam od koder izvira pa ga postre┼żejo tudi kot prilogo, najve─Źkrat k mesu, torej kot sestavni del jedi. Na primer s pe─Źenim jagnje─Źjim ali pa govejim mesom. Za dodatek k … Nadaljujte z branjem

Lososova in tunina Moqueca

Lososova in tunina Moqueca

Je brazilska ribja ─Źorbica, v katero gre lahko katerakoli riba, je prijetno peko─Źa zaradi ─Źilija in ne┼żno kremasta zaradi kokosovega mleka. Vanjo se ─Źisto na koncu zakuha zelenjava, tako da je okusno hrustljava. Ribo najprej mariniramo. Za marinado v mikserju … Nadaljujte z branjem

Kokosov curry z ribo

Kokosov curry z ribo

Spet prihaja mraz in z njim sne┼żinke, pa hladni noski, prstki in ┼żelja po ne─Źem kar pogreje na┼íe ┼żelod─Źke. Po mojem mnenju bi morali imeti pozimi curry na meniju vsaj dvakrat na teden. Zdi se mi popolna jed za tak┼íne … Nadaljujte z branjem

Brancin “en papillote”

Brancin “en papillote”

En papillote je izjemno okusen na─Źin priprave hrane, predvsem ribic. En papillote v bistvu pomeni v papirju, zvit v ┼íkrnicelj. V njem se riba spari v lastnem soku in ─Źe vanj zavijemo ┼íe tanko narezano zelenjavo kot je zelena, koroma─Ź, … Nadaljujte z branjem