Ječmenova torta

Ječmenova torta

Ena najpomembnejših sestavin v pivovarskem biznisu je ječmen in takisto je pri tej torti. Je narejena namreč iz lepo praženega, krasno karameliziranega ječmena, krema pa je skutina. Gre torej za nepečeno torto, narejeno po principu “padel mi je cuker, ampak … Nadaljujte z branjem

Resna presna malica

Resna presna malica

Tisti, ki vedo kako deluje naš posel, vedo da so urniki zmešani kot kurji futer. In tudi futer je včasih zmešan, kot kurji futer. Pa potem štukamo tako in drugače in vsak po svoje. Tudi ta teden s ponedeljkom vred … Nadaljujte z branjem

Orehov namaz

Orehov namaz

Jesen je moj najljubši letni čas. Kar se tiče sestavin in okusov se mi zdi še bolj vznemirljiva kot poletje. Tudi zato ker imam tako zelo rada gomoljnice, oreščke in žitarice. Na zagrebški tržnici sem kupila letošnje orehe in takoj … Nadaljujte z branjem

Presna čokoladna torta za materinski dan

Presna čokoladna torta za materinski dan

Čar izdelovanja presnih tort je med drugim tudi v tem, da so tako enostavne za pripravo, da jih lahko naredi vsak, ampak res čisto vsak. Izvzete so kemične reakcije zaradi vpliva temperature (peke), zato lahko prilagajamo in zaokrožujemo sestavine malo … Nadaljujte z branjem