Makove tortice z makom in jogurtovim prelivom, so čudovito puhaste in prijetno mehke. Mali oblački sladkobe po katerih priporočam, da si skrtačite zobe ;) Potrebuješ 100 g masla, ki ga stepeš s 100 g sladkorja. Ko je lepo kremast dodaš … Nadaljujte z branjem
Čepel je v kotu hladilnika in čakal, da se vrnem. Bil je zanemarjen, shiran in oslabel in nad njegovo pojavo bi skoraj obupala in se mu odpovedala. Pa sem si kot vedno, tudi tokrat rekla, da naj vsaj poskusim. Po … Nadaljujte z branjem
Ni pica, ni kruh je pa nekaj vmes. Meni je najbolj všeč pri nizkem kruhu to, da ga malo pomažeš z olivnim oljem in se čudovito hrustljavo zapeče. Nanj naložiš lahko karkoli, ampak da ne bo pomote. To ni pica, … Nadaljujte z branjem
Z zlatorumeno barvo in omamno aromatičnim vonjem se ti koruzni kruhki prav bahajo. Ne le to, žemljice so krasno puhaste in zaradi dodatka jajc je kruh bolj obstojen. Ker je za odtenek bolj sladek kot običajni kruhi, se odlično poda … Nadaljujte z branjem
Preprosta a zelo okusna zdrobova tortica z limoninim sirupom ob kateri krasno paše pokuhano poletno sadje kot so borovnice, češnje, jagode… in žlička smetane. Recept gre pa takole. Skupaj zmešaš 100 g sladkorja, 3 žlice olja in nastrgano lupinico dveh … Nadaljujte z branjem
En papillote je izjemno okusen način priprave hrane, predvsem ribic. En papillote v bistvu pomeni v papirju, zvit v škrnicelj. V njem se riba spari v lastnem soku in če vanj zavijemo še tanko narezano zelenjavo kot je zelena, koromač, … Nadaljujte z branjem
Priprava koruznega kruha lahko postane zagonetka, sploh če želiš narediti pravi koruzni kruh z večjim odstotkom koruzne moke in seveda, če ga delaš brez kvasa. Koruzna moka je namreč precej težka in ima malo malo glutena. Kar pomeni, da potrebuje … Nadaljujte z branjem
Ohrovtove glave me vedno tako fascinirajo, ko jih vidim v trgovini med ostalo zelenjavo, da kakšno kupim samo zaradi tega ker izgleda tako nenavadno lepo. Potem pa sem postavljena pred dejstvo kaj pravzaprav narediti iz nje. Prezkusila sem nekaj različnih … Nadaljujte z branjem
V enem od prejšnih receptov sem omenila domači kvas in drože. Oba postopka sta si podobna, le da se pri drožah doda v zmes še kakšen svež sadež, ki popeši fermentacijo in doda kiselkast okus. Z drožami se ponavadi dela … Nadaljujte z branjem
Ne, ne gre za polnozrnat kruh ampak za dobesedno polnozrnatega. V trgovini tak kruh najdeš že narezan, ponavadi nemškega porekla. Odličen substitut jutranjim kosmičem. In sploh ni nujno, da ga s čim namažeš. Lahko ga ješ kar tako z jabolkom … Nadaljujte z branjem
Tolsta nutrija 