Špinačni gnudi

Špinačni gnudi

Ko sem bila prelena za njoke in ravno prav angažirana za domače gnude… Gnudi so neke vrste njoki narejeni z ricotto ter malo bolj površno in enostavneje. V maso sem dodala svežo sesekljano špinačo ter posula z obilico dobrega parmezana. Špric … Nadaljujte z branjem

Pesin pesto

Pesin pesto

Vse isto in enako kot pri običajnemu pestu – parmezan, olivno olje, sol, pinjole in malo česna –  le daje ta iz rdeče pese, zatorej malo manj masten in malo bolj na sladki strani. Nanj se poda kaj kislega, vloženega … Nadaljujte z branjem