Pesin pesto

Pesin pesto

Vse isto in enako kot pri običajnemu pestu – parmezan, olivno olje, sol, pinjole in malo česna –  le daje ta iz rdeče pese, zatorej malo manj masten in malo bolj na sladki strani. Nanj se poda kaj kislega, vloženega … Nadaljujte z branjem

Orehov namaz

Orehov namaz

Jesen je moj najljubši letni čas. Kar se tiče sestavin in okusov se mi zdi še bolj vznemirljiva kot poletje. Tudi zato ker imam tako zelo rada gomoljnice, oreščke in žitarice. Na zagrebški tržnici sem kupila letošnje orehe in takoj … Nadaljujte z branjem

Hummus

Hummus

Humus je namaz iz čičerike in sezamove paste, obogaten z olivnim oljem in izvira iz Bližnjega vzhoda. Prvič sem hummus okusila na potovanju po Jordaniji in Siriji, pred kakšnimi 12 leti. Tako mi je bil všeč, da sem ga jedla … Nadaljujte z branjem