Za revijo Preprosto sem med drugim pripravila recept za lososa s cvetačnim pirejem in belo čokolado. Bogat in poln, a nežen okus ravno prav termično obdelanega lososa (:D)se odlično zliva z blago sladkobo kakovostne bele čokolade. Očaran ne bo le losos. … Nadaljujte z branjem
Ena mojih najljubših jedi Latinske Amerike je ceviche, na vse možne načine. Ceviche je lahko narejen iz kateregakoli morskega sadeža ali ribe. Pravzaprav gre za način obdelave mesa – ni obdelan termično, temveč s pomočjo kisline iz limone ali limete. … Nadaljujte z branjem
Je brazilska ribja čorbica, v katero gre lahko katerakoli riba, je prijetno pekoča zaradi čilija in nežno kremasta zaradi kokosovega mleka. Vanjo se čisto na koncu zakuha zelenjava, tako da je okusno hrustljava. Ribo najprej mariniramo. Za marinado v mikserju … Nadaljujte z branjem
Nisem vegi in tofu mi je zares dober. To je za tiste, ki me bodo vprašali, zakaj uporabiti v receptu tofu, če bi pa lahko recimo smetano, skuto ali pa sir. V glavnem, zjutraj je bil sveže pečen kruh v … Nadaljujte z branjem
To semi-poletno sonce že pošteno prebuja čutila in inspirira, da se kreira. Ko najprej pomisliš, da ti manjka en kup stvari in živil, da bi kaj smiselnega skuhal, na koncu ugotoviš, da je potrebna le prava kombinacija in voila – … Nadaljujte z branjem
Tolsta nutrija 