Pri izdelavi parkljev je meni najbolj smešno to, da nikoli zares ne veš kakšni bodo prišli iz pečice. Vsaj mene ekstremno razvedri in izzove spontan nasmeh ko jih prvič ugledam pečene. Približno 5 manjših lahko narediš iz pol kile moke … Nadaljujte z branjem
Včasih je tak zajtrk pač neizogiben. Za crkljanje, za opravičilo, za sestradane jutranje želodčke… Uspeh je zagotovljen in ozdravljena postavljena diagnoza. Ker testo pripraviš zvečer, da počasi vzhaja v hladilniku, so vaflji zjutraj nared v nekaj minutah. Nimam vaflomata imam … Nadaljujte z branjem
Kifeljčki me spomnejo na vrtec in na osnovno šolo. Skupaj z jabolkom in močno sladkanim planinskim čajem v pleh skodelah so nam jih postregli. Malice so bile vedno dobre. Tudi tista v šolski kuhinji izdelana ribja pašteta je bila dobra. … Nadaljujte z branjem
Buhtlji malo drugače – iz ponvice in utrgani. Čudovito izgledajo postreženi kar tako, direktno iz ponve in zdi se, da subtilno simbolizirajo decembrsko družabno vzdušje, ko se tako tesno stiskajo eden ob drugega. Potem pa si lahko vsak si utrga … Nadaljujte z branjem
Če še ne veste s kakšnim darilcem se boste prikazali na vratih vaših dragih – panettone je lahko ena od rešitev, še posebej, če ga boste naredili sami. Tradicionalni recept za panettone vsebuje drože kot vzhajalno sredstvo, jaz pa sem … Nadaljujte z branjem
Dobro smo že zakoračili v veseli december in z njim, če ne že malo prej, se je začela tudi sezona peke kruha. Jaz sem jo otvorila z večkratnimi reprizami meni najljubšega kruha – sourdough kislega kruha. Tokrat pa, ker ste … Nadaljujte z branjem
Tolsta nutrija 