Kisli vaflji z jurčki, za kosilo

Kisli vaflji z jurčki, za kosilo

Tokrat zopet vaflji iz kislega testa – ker sem ravno včeraj pekla kruh. Vendar namesto za zajtrk, so tokrat kar glavna jed, za kosilo. Zdraven sem na veliko masla prepražila jurčke skupaj s svežim žajbljem in z vsem iz ponvice … Nadaljujte z branjem

Ocvrtki iz kvinoje in jajčevca s solato

Ocvrtki iz kvinoje in jajčevca s solato

Solata, ki je obrok. Obogatijo jo ocvrtki iz kvinoje in jajčevca. Jajčevec sem prej popekla na odprtem ognju (na Å”porgetu), in ko je bil mehak, sem iz njega postrgala mehko meso. Vanj sem zameÅ”ala skuhano kvinojo, jajce in 2 žlici … Nadaljujte z branjem

Čemaževa juha z mladim sirom

Čemaževa juha z mladim sirom

Par krompirjev praženih na čebuli in maslu, Å”op čemaža, voda in Ā sol. Pa moj novi nepogreÅ”ljivi Blendtec.

Testenine iz fižola, lisičke, prŔut in tartuf

Testenine iz fižola, lisičke, prŔut in tartuf

Resda testenine običajno naredim kar sama, ker je preprosto in ker so sveže tako krasno okusne, ampak takÅ”nih ljubkih sfedrčkov pa Å”e ne znam. Pa niso čisto navadni. Ti, ki jih prodajajo na Pegan so narejeni iz moke mung fižola … Nadaljujte z branjem

Bučkini polpeti (brez glutena) s kokosovo omakco

Bučkini polpeti (brez glutena) s kokosovo omakco

Če se vrtičkar lahko na kaj popolnoma zanese, so to bučke. Zdi se da vedno bogato obrodijo in nagradijo. Najprej s svetovi in nato Å”e s plodovi. Bučkine polpetke običajno naredim s polnozrnato moko, tokrat pa sem moko zamenjala za … Nadaljujte z branjem

Žgana melancana in ena riba

Žgana melancana in ena riba

To ni zgodba o eni ribi, temveč o žgani melancani, ki tokrat ni baba ghanoush temveč je solata. Tista riba je skuÅ”a z žara, pa bi se zraven takisto dobro prilegale sardelice ali pa celo jagnjetina ali goveja rebra z … Nadaljujte z branjem

3x Ŕparglji v rižoti

3x Ŕparglji v rižoti

Zvestim fenom Å”pargljev, takÅ”nim kot sem jaz, Å”pargljev ni nikoli zadosti. V rižoti, ki sem jo kuhala čez vikend so Å”parglji pripravljeni na tri načine. Najprej so kot omakica, potem so delno pokuhani tanki lističi in nato Å”e surovi prepolovljeni … Nadaljujte z branjem