Pesin pesto

Pesin pesto

Vse isto in enako kot pri običajnemu pestu – parmezan, olivno olje, sol, pinjole in malo česna –  le daje ta iz rdeče pese, zatorej malo manj masten in malo bolj na sladki strani. Nanj se poda kaj kislega, vloženega … Nadaljujte z branjem

Zajtrk na televizij

iz: Dobro jutro / RTVSLO

VZHAJANI PRIRINI VAFLJI, recept Sabine Pensek, kulinarične ustvarjalke, ki ureja kulinarični blog tolstanutrija.com

Odličen recept Sabine Pensek za vaflje, ki jih lahko pripravite v vafljematu, pa tudi v domačem toasterju! Sabina na svojem blogu pravi: »Včasih je tak zajtrk pač neizogiben. Za crkljanje, za opravičilo, za sestradane jutranje želodčke…« Za več odličnih in inovativnih receptov obiščite tolstanutrija.com .   Za vzhajane pirine vaflje potrebujete: 100 g pšenične moke, 100 g pirine moke, pol vrečke suhega kvasa, 2 jajci, 80 g masla, 100 ml mleka, sadkor, sol.   Za slastne pirine vaflje najprej pripravite kvasni nastavek. Pol vrečke suhega kvasa zamešajte s 4 žicami mleka, žlico sladkorja in žlico moke. Pustite, da vzhaja. Nato v 200 g moke vmešajte kvasni nastavek, 2 jajci, ščepec soli, 80 g masla in 100 ml mleka. Testo mora biti dovolj mehko, da ga lahko zajamete z žlico. (Če ni, potem dodajte več mleka.) Pustite, da testo počiva in vzhaja. Ko testo vzhaja na dvakratno oz. triknatno prostornino, toaster ali vafljemat premažite z maslom in specite vaflje. Če jih pečete v toasterju, jih pecite 3 minute na eni strani in 3 minute na drugi. Če nimate toasterja, jih lahko spečete tudi v ponvi, podobno kot vzhajane ameriške palačinke.
Veganska jajčka so čisto zares okusna!

Veganska jajčka so čisto zares okusna!

“Veganska jačka! Japajade…” sem si mislila. Ni ga čez zmešana jajčka od kurice in noben tofu jih ne nadomesti… In potem me je matral firbec in sem si rekla, ok, danes bodo za zajtrk veganska jajčka. Meni niti približno ne … Nadaljujte z branjem