Z marelami sem poskuÅ”ala pripraviti vsemogoÄe, pa vendar se mi Å”e vedno najbolj dopadejo panirane. Da ne bi ponavljala klasiÄnega recepta in jih panirala v drobtinah, sem poskusila lažjo razliÄico, v tempuri. Lahko uporabiÅ” pÅ”eniÄno moko ali pa rižev Å”krob. … Nadaljujte z branjem
Tokrat zopet vaflji iz kislega testa – ker sem ravno vÄeraj pekla kruh. Vendar namesto za zajtrk, so tokrat kar glavna jed, za kosilo. Zdraven sem na veliko masla prepražila jurÄke skupaj s svežim žajbljem in z vsem iz ponvice … Nadaljujte z branjem
Brez marele po dežju ne gre. Zato pa kmalu zmanjka receptov. Najbolj klasiÄen in najbolj uporabljen je recept ocvrtih in paniranih s kruhovimi drobtinami. Nekaj podobnega je tudi ta v tempuri, vendar je ta razliÄicaĀ veliko bolj hrustljava in lahka. Testo … Nadaljujte z branjem
Prva pomoÄ za nov delovni teden bo požeruhast sendviÄ narejen iz domaÄih vafljev brez glutena in nabasan z dobrotami. Brezglutenske vaflje narediÅ” iz ÄiÄerikine moke, ali pa polovico nadomestiÅ” s katerokoli brezglutensko moko – recimo riževo ali ajdovo. Jaz sem … Nadaljujte z branjem
Resda testenine obiÄajno naredim kar sama, ker je preprosto in ker so sveže tako krasno okusne, ampak takÅ”nih ljubkih sfedrÄkov pa Å”e ne znam. Pa niso Äisto navadni. Ti, ki jih prodajajo na Pegan so narejeni iz moke mung fižola … Nadaljujte z branjem
Äisto po nakljuÄju in zaradi lastne zvedavosti sem zopet odkrilaĀ ÄudovitoĀ kombinacijo. Okus peÄenih gob in gosjih jeter se Äudovito ujameta in dopolnita. Okus, ki je Å”e bolj primeren v jesenskem Äasu, ko naÅ”e borbonÄice hrepenijo po moÄnejÅ”ih, globljih okusih. Rižoto pripraviÅ” … Nadaljujte z branjem
Arancini se obiÄajno naredijo z ostankom rižote oziroma z rižem tipa arborio. Jaz sem si arancin zamislila malce drugaÄe in ga naredila z jeÅ”prenom, sedi pa v sadovih nedeljskega gobarskega izleta. JeÅ”prenj skuhaÅ” in ko je skuhan, ga ne splakujeÅ”, … Nadaljujte z branjem
Spet gobe… ampak svežemu jurÄku se je nemogoÄe upreti. Brskala sem med recepti in prav noben me ni prepriÄal, da je vreden mojega jurÄka ali pa je bil že preizkuÅ”en. Tako da sem sama scumprala precej enostavnen a uspeÅ”nen recept. … Nadaljujte z branjem
Jesenski gozd je poln plodov in na enem od sprehodov blizu Ljubljane sem nabrala dovolj ravno za okusno obaro. Meni je uspelo najti nekaj lisiÄk, ki slovijo po svojem svežem, sadnem okusu, lahko pa bi uporabila tudi Å”torovke, jurÄke in … Nadaljujte z branjem
Zmanjkalo mi je mesa, moj najljubÅ”i mesar pa je že zaprl svoj lokal… Pretiravam. NiÄesar mi ni zmanjkalo, le odloÄila sem se za vegetarjansko verzijo te popularne jedi z ruskim poreklom. V bistvu tega pripravimo tako kot mesnega, ampak Äe … Nadaljujte z branjem
Tolsta nutrija 