Čemaževa juha z mladim sirom

Čemaževa juha z mladim sirom

Par krompirjev praženih na čebuli in maslu, šop čemaža, voda in  sol. Pa moj novi nepogrešljivi Blendtec. Advertisements

Grozljiva večerja!

Grozljiva večerja!

Ampak res… Ampak res okusna večerja za noč čarovnic. Testenine so narejene iz riževe moke, udon noodles ki se hitro obarvajo s sipino tinto, z ogljem ali barvo za živila – nekaj od izbranega dodaš v vodo kjer se kuhajo. Zraven … Nadaljujte z branjem

Hrustljave marele – tempura

Hrustljave marele – tempura

Brez marele po dežju ne gre. Zato pa kmalu zmanjka receptov. Najbolj klasičen in najbolj uporabljen je recept ocvrtih in paniranih s kruhovimi drobtinami. Nekaj podobnega je tudi ta v tempuri, vendar je ta različica veliko bolj hrustljava in lahka. Testo … Nadaljujte z branjem

Za najboljši blog najboljša večerja!

Za najboljši blog najboljša večerja!

Tolsta nutrija si je lansko leto na Njam zgodbah prislužila naslov najboljšega kulinaričnega bloga in za nagrado prejela druženje s Tomažem Kavčičem na Zemonu. Popoldan mi je Tomaž razkril nekaj svojih trikov, zvečer pa me crkljal in razvajal v restavraciji. … Nadaljujte z branjem

Tolsta nutrija je najbolj njam blog 2015!!!

Naaajlepša hvala za čudovito pohvalo kolegi kuharji, fotografi, etnolog in ljubitelji okusnega. Hvala tudi organizatorkam Ljubljanjam in Zgodbe na krožniku ter pokroviteljem za krasna darilca. Še posebej Lidlu Slovenija za – 1 na 1 kuharsko delavnico s Tomažem Kavčičem in večerjo … Nadaljujte z branjem