Ponedeljek si zasluži čokoladno torto

Ponedeljek si zasluži čokoladno torto

Ponedeljke je treba podmazati s čim sladkim, da lažje stečejo. Zatorej pa tale nepečena čokoladna torta. Pa naj bo to ena od tistih lažjih stvari na ponedeljkovem “to-do” seznamu. Recept je namreč čisto enostaven. Za bazo zmelješ maslene piškote, 100 … Nadaljujte z branjem

Lena in pijana, na prvi poletni dan.

Lena in pijana, na prvi poletni dan.

Sliši se kot prvi stavek v dnevniku razposajene študentke, na drugi poletni dan… Pa kaj potem… Na prvi poletni dan bom pogansko obežila s prvo poletno torto. Ki je ravno takšna, malo lena, malce vinjena, lahko je lahka ali pa … Nadaljujte z branjem

Kaša iz kvinoje

Kaša iz kvinoje

Ti pretežno oblačni, nevihtni dnevi so lahko hitro izgovor za melanholično počutje… Jaz poznam vsaj en recept, če ne za danes, pa za kakšno drugo pretežno oblačno petkovo jutro, ko komaj še najdeš energijo, da se odlepiš iz postelje. Kaša … Nadaljujte z branjem

Makove tortice in redno ščetkanje

Makove tortice in redno ščetkanje

Makove tortice z makom in jogurtovim prelivom, so čudovito puhaste in prijetno mehke. Mali oblački sladkobe po katerih priporočam, da si skrtačite zobe ;) Potrebuješ 100 g masla, ki ga stepeš s 100 g sladkorja. Ko je lepo kremast dodaš … Nadaljujte z branjem

Marjetica, bela torta z jajčno kremo

Marjetica, bela torta z jajčno kremo

Pomladna, sočna in bogata, in če zamižiš, se ti zdi poletje čisto blizu. Navdih je bila vazica z marjeticami in pa čudovito sončen, brezbrižen dan. Torta je narejena v modelu premera 22 cm. Belo testo narediš tako, da 200 g … Nadaljujte z branjem

Zadekane hruške

Zadekane hruške

Zeblo jih je. In da bodo prijetno tople in mehke, sem jih odela v hrustljavo testo posuto s sezamom, večno neizogibnim cimetom in trsnim sladkorjem. Poleg tega pa sem jih nadevala z maso iz orehov in datljev. Krasne so. Hruške … Nadaljujte z branjem

Zloglasni in bučni mafini

Zloglasni in bučni mafini

…in če od prejšnjega recepta ostane še kaj bučnega pireja, na primer vsaj 300 gramov, vanj vmešaš še 2 jajci, 150 g zmehčanega masla, 2 žlički cimeta, 1 žličko mletih klinčkov, 1 žličko muškatnega oreščka, 1 žlička ingverja v prahu … Nadaljujte z branjem

Zelo bučna pita z meringo

Zelo bučna pita z meringo

Sezona buč še ni končana. Letos so bojda čisto podivjale zato prav noben recept ni za zanemarit. Tale, pa je za ponovit. Večkrat. Testo je narejeno iz 350 g moke, žlice sladkorja, ščepca soli, 100 g masla in nekaj žlic … Nadaljujte z branjem

Matcha rolada

Matcha rolada

Matcha – v prah zmleti japonski zeleni čaj se poleg običajne, tradicionalne priprave čaja uporablja v japonski kuhinji tudi kot neke vrste začimba in kot barvilo. Običajne so kroglice iz riževe moke imenovane mochi, pa testenine soba in sladoled iz zelenega čaja. … Nadaljujte z branjem

Groba korenčkova torta

Groba korenčkova torta

Tako lahko in tako dobro pa tako zdravo! Zadnje je za carbofobe pod majhnim vprašajem, pa vendar prisegam, da je vseeno boljše kot kaj procesiranega. Korenčkova groba torta s pekan oreščki in nekaj začimbami se čudovito prilega ob grenki kavi … Nadaljujte z branjem

Matcha panna cotta

Matcha panna cotta

Panna cotte si res ne privoščim prav pogosto, ampak glede na prav posebno željo, se jo je bilo potrebno lotiti. Pa da bi bila malce drugačna kot klasična, sem jo naredila z zelenim japonskim čajem matcha ter s karamelo in … Nadaljujte z branjem