Tag Archives: ceviche

Lososov ceviche na zeleni banani

Lososov ceviche na zeleni banani

Posted on by

0

Ena mojih najljubših jedi Latinske Amerike je ceviche, na vse možne načine. Ceviche je lahko narejen iz kateregakoli morskega sadeža ali ribe. Pravzaprav gre za način obdelave mesa – ni obdelan termično, temveč s pomočjo kisline iz limone ali limete. … Nadaljujte z branjem→

Ceviche sashimi z brancinom in roza grenivko

Ceviche sashimi z brancinom in roza grenivko

Posted on by

4

Ceviche je južnoameriška oziroma perujska solatka ali pa predjed narejena iz surovih rib ali morskih sadežev in citrusov. Sok citrusov ribo rahlo “pokuha”, riba spremeni barvo obenem pa postane prijetno kiselkasta. Za ta recept bi lahko uporabila tudi orado ali … Nadaljujte z branjem→