Kamutova juha s šparglji

Kamutova juha s šparglji

April je muhast, retrogradni Merkur je nepredvidlji┬áin za name─Źek ┼íe ta trapast sneg. Z vitamini je treba torej to maksimuma. Juha se mi zdi ┼íe najbolj┼ía re┼íitev. Juha je┬ákremasta, narejena iz kamuta, dodani so ┼íparglji in ┼íe nekaj drobnarij. Gre … Nadaljujte z branjem

3x ┼íparglji v ri┼żoti

3x ┼íparglji v ri┼żoti

Zvestim fenom ┼ípargljev, tak┼ínim kot sem jaz, ┼ípargljev ni nikoli zadosti. V ri┼żoti, ki sem jo kuhala ─Źez vikend so ┼íparglji pripravljeni na tri na─Źine. Najprej so kot omakica, potem so delno pokuhani tanki listi─Źi in nato ┼íe surovi prepolovljeni … Nadaljujte z branjem

Riban krompir z divjimi šparglji

Riban krompir z divjimi šparglji

Ker so ┼ípargeljci sami po sebi bolj blagega okusa, se mi je zdelo fino, da bi jih skombinirala s ─Źim konkretnej┼íim. Zdi se mi, da je bila poroka okusov nadvse uspe┼ína: sladkomasten-hrustljavogrenkljast gri┼żljaj z mlado ─Źebulico in kal─Źki. ┼áopek divjih … Nadaljujte z branjem

┼ápargljeva solata s pi┼í─Źancem in jaj─Źkom

┼ápargljeva solata s pi┼í─Źancem in jaj─Źkom

Kljub de┼żju in popolnoma razmo─Źenim supergam smo pred kratkim na Krasu nabirali divje ┼íparglje. Zame je bilo to prvi─Ź in ┼íe dobro, da sva imeli s seboj poznavalko, druga─Źe jih verjetno ne bi niti razpoznali. Ogromen sve┼żenj teh ─Źudovitih, delikatnih … Nadaljujte z branjem

Beli šparglji v pivskem testu

Beli šparglji v pivskem testu

Sezona ┼ípargljev je odprta! In ko se ─Źlovek naveli─Źa ┼ípargljeve juhe pa ┼ípargljeve ri┼żote pa ┼ípargljev v solati, pa ┼ípargljev s ┼íunko, pa na ┼żaru…. pride na vrsto tale slasten recept. Na┼íla sem ga v angle┼íki kuharski reviji in ga … Nadaljujte z branjem