Kamutova juha s Å¡parglji

Kamutova juha s Å¡parglji

April je muhast, retrogradni Merkur je nepredvidlji in za nameček Å¡e ta trapast sneg. Z vitamini je treba torej to maksimuma. Juha se mi zdi Å¡e najboljÅ¡a reÅ¡itev. Juha je kremasta, narejena iz kamuta, dodani so Å¡parglji in Å¡e nekaj drobnarij. Gre … Nadaljujte z branjem

3x šparglji v rižoti

3x šparglji v rižoti

Zvestim fenom Å¡pargljev, takÅ¡nim kot sem jaz, Å¡pargljev ni nikoli zadosti. V rižoti, ki sem jo kuhala čez vikend so Å¡parglji pripravljeni na tri načine. Najprej so kot omakica, potem so delno pokuhani tanki lističi in nato Å¡e surovi prepolovljeni … Nadaljujte z branjem

Riban krompir z divjimi Å¡parglji

Riban krompir z divjimi Å¡parglji

Ker so Å¡pargeljci sami po sebi bolj blagega okusa, se mi je zdelo fino, da bi jih skombinirala s čim konkretnejÅ¡im. Zdi se mi, da je bila poroka okusov nadvse uspeÅ¡na: sladkomasten-hrustljavogrenkljast grižljaj z mlado čebulico in kalčki. Å opek divjih … Nadaljujte z branjem

Špargljeva solata s piščancem in jajčkom

Špargljeva solata s piščancem in jajčkom

Kljub dežju in popolnoma razmočenim supergam smo pred kratkim na Krasu nabirali divje Å¡parglje. Zame je bilo to prvič in Å¡e dobro, da sva imeli s seboj poznavalko, drugače jih verjetno ne bi niti razpoznali. Ogromen sveženj teh čudovitih, delikatnih … Nadaljujte z branjem

Beli Å¡parglji v pivskem testu

Beli Å¡parglji v pivskem testu

Sezona Å¡pargljev je odprta! In ko se človek naveliča Å¡pargljeve juhe pa Å¡pargljeve rižote pa Å¡pargljev v solati, pa Å¡pargljev s Å¡unko, pa na žaru…. pride na vrsto tale slasten recept. NaÅ¡la sem ga v angleÅ¡ki kuharski reviji in ga … Nadaljujte z branjem