Ocvrtki iz kvinoje in jajčevca s solato

IMG_7646

Solata, ki je obrok. Obogatijo jo ocvrtki iz kvinoje in jajčevca. Jajčevec sem prej popekla na odprtem ognju (na šporgetu), in ko je bil mehak, sem iz njega postrgala mehko meso. Vanj sem zamešala skuhano kvinojo, jajce in 2 žlici otrobov in 2 žlici sojine moke. Toliko da je masa stala skupaj, oziroma prilagodiš. Soliš. V olju sem jih ocvrla in ko so se odcejali olja sem pripravila solato. Zelena solata z ostružki korenja, podrobila sem še suhe brusnice, feto in grobo gorčico. Pa ocvrtke.

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s