Ta je bil narejen precej spontano in na hitro. Na maslu popražena drobno narezana čebula, česen in centimeter ingverja, nato popražiš še začimbe – ingver, kurkumo, čili, masalo, zaliješ s piščančjo osnovo in kokosovim mlekom. Jaz sem piščančje bedrca popekla posebej. Prav tako bučo. Potem pa ju dodaš v curry. Začiniš s soljo in dodaš še čili, če ga ni dovolj. Kot sveža začimba se nanj poda koriander – ta na sliki je vietnamski koriander.