Grozljiva veńćerja!

Grozljiva veńćerja!

Ampak res… Ampak res okusna veńćerja za nońć ńćarovnic. Testenine so narejene iz riŇĺeve moke, udon noodles ki se hitro obarvajo s sipino tinto, z ogljem ali barvo za Ňĺivila – nekaj od izbranega dodaŇ° v¬†vodo kjer se kuhajo. Zraven … Nadaljujte z branjem

Jutranji sprehod…

Jutranji sprehod…

Inspiracija. Na levi stran malo hrustljav, notri pa presenetljivo zrańćen in mehak. Na desni strani pa Ň°e ńćisto vlaŇĺen kupńćek. Predlagam pa, da si tako Ňĺleht¬†preseneńćenje umisliŇ° za zajtrk ali prigrizek¬†na nońć ńćarovnic, kakŇ°en drug dan bi bilo verjetno slabŇ°e … Nadaljujte z branjem

Hrustljave marele – tempura

Hrustljave marele – tempura

Brez marele po deŇĺju ne gre. Zato pa kmalu zmanjka receptov. Najbolj klasińćen in najbolj uporabljen je recept ocvrtih in paniranih s kruhovimi drobtinami. Nekaj podobnega je tudi ta v tempuri, vendar je ta razlińćica¬†veliko bolj hrustljava in lahka. Testo … Nadaljujte z branjem

Curry iz jajńćevca in dosa

Curry iz jajńćevca in dosa

Veńćerna megla dan nazaj mi je zbudila luŇ°te po enem lahkem kariju za veńćerjo. Ti iz jajńćevca so mi najljuŇ°i. S pametnim doziranjem zańćimb prińćarajo krasen umami, da mesa sploh ne pogreŇ°iŇ°. Jajńćevec prepeńćeŇ° kar nad ognjem, ńće nimaŇ° plina, … Nadaljujte z branjem

Za najboljŇ°i blog najboljŇ°a veńćerja!

Za najboljŇ°i blog najboljŇ°a veńćerja!

Tolsta nutrija si je lansko leto na Njam zgodbah prisluŇĺila naslov najboljŇ°ega kulinarińćnega bloga in za nagrado prejela druŇĺenje s TomaŇĺem Kavńćińćem na Zemonu. Popoldan mi je TomaŇĺ razkril nekaj svojih trikov, zveńćer pa me crkljal in razvajal v restavraciji. … Nadaljujte z branjem