Ponedeljek si zasluži čokoladno torto

cokoladna_presna_torta_hruska_food_styling

Ponedeljke je treba podmazati s čim sladkim, da lažje stečejo. Zatorej pa tale nepečena čokoladna torta. Pa naj bo to ena od tistih lažjih stvari na ponedeljkovem “to-do” seznamu. Recept je namreč čisto enostaven.

Za bazo zmelješ maslene piškote, 100 g jih je dovolj za manjši tortni obroč premera 23 cm. V piškote zmešaš 50 g stopljenega masla ali pa kokosovo maslo ter 2 žlici kakava v prahu. Dobro premešaš in vtisneš v pekač.

Čokoladni nadev narediš iz 200 g mascarponeja in 200 g smetane za stepanje ter 150 g čokolade. Eno vrečko želatine stopiš v 2 žlicah vode. Stopljeno in ohlajeno čokolado vmešaš v rahlo stepeno smetano, primešaš mascarpone, ščepec soli in vsebino ene vanilijeve palčke. V maso vmešaš še stopljeno želatino. Kremo vliješ v pekač. Naj se trdi vsaj 3 ure. Ko je torta strjena pripraviš kremo. Jaz sem jo iz ene večje pesti praženih in mletih orehov, dveh zelo zrelih in mehkih hrušk in pol avokada. Dodaš še 1 žlico kakava v prahu. Vse skupaj dobro zmiskaš in nato s kremo okrasiš torto. Dokončaš jo z mletimi, preženimi orehi.

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s