“F*** you 37” cake & veseli ljudje

Torta_cokoladna_mousse_rojstni_dan_food_styling_1

Začeli smo s torto, ker v najboljšh družinah se najprej postreže z desertom :D Torta ima dovolj zgovorno ime in nimam kaj dodat, lahko pa spišem recept.

Rojstni_dan_1

Ima hrustljavo dno iz mešanice mletih orehov, maslenih in čokoladnih piškotkov. Sestavine zmelješ, čez preliješ 100 g stopljenega masla in vtisneš v dno modela za torte.

Kremo sem naredila iz 400 g mascarponeja, 200 g smetane, 150 g mlečne čokolade, 2 žlicama karamele in 2 žličkama želatine.

Torta_cokoladna_mousse_rojstni_dan_food_styling_2

Ko se torta strdi, stopiš še 100 g čokolade in z njo premažeš peki papir. Ne pretanko, da se ne bi lomila. Po njej potreseš zmlete orehe. Zmrzneš za 10 minut. Čokolada bo po tem času še zmeraj rahlo prožna, zato z njo odaneš torto okrog in okrog. Vrhe, ki štrlijo nad torto sem malce pofenala, da so se zvili navznoter. Nato naj se torta hladi v hladilniku. Medtem sem pripravila kremo iz vanilijevega pudinga s sladko smetano (100 g vsakega) in 100 g najboljše pomarančne marmelade z delci kandirane lupinice. S tem okrasiš še vrh torte. Nanjo sem posula še lupinice pečenih kakavovih zrn.

Torta_cokoladna_mousse_rojstni_dan_food_styling_3

Po torti smo se še bolj mastili in bilo bi nevarno držati objektiv, tako nam ostajajo okusni spomini in opisni prikaz kaj nas je prisililo v večurno ležanje na travi. Ali pa kot ideja, kaj še ponuditi na piknik mizo.

Na žaru se je cmarilo nekaj rebrc in vratovine z bbq začimbami in bbq omako, gourmet čevapi na palčkah z ajverjem, piščančja nabodala z ananasom in papriko ter curry omako, hladna testeninska solata s pestom, češnjevcem in breskvami, pečene paprike ter coleslaw solata iz zelja, korenja, jabolk, mete in sivke. Pili smo.

Uspešen recept za piknik pa mora imeti tudi dobrega kurjača, glasnega trubača, prisrčnega počivača in spogledljivega pomivača. Ter nekoga, ki skuha kavo in nekoga, ki te ima rad.

***

Rojstni_dan_2

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s