Gazpacho in oblečen janež

Gazpacho in oblečen janež

Gazpacho so običajno ponudili ob koncu obeda in da bi ostala znotraj smernic, sem za glavno jed pripravila paniran janež. Skupaj sta en tak lep poletni par, ki se osveženo hladita na balkonu po vročem poletnem dnevu. Janež sem najprej hitro pokuhala … Nadaljujte z branjem

Testenine iz fižola, lisičke, pršut in tartuf

Testenine iz fižola, lisičke, pršut in tartuf

Resda testenine običajno naredim kar sama, ker je preprosto in ker so sveže tako krasno okusne, ampak takšnih ljubkih sfedrčkov pa še ne znam. Pa niso čisto navadni. Ti, ki jih prodajajo na Pegan so narejeni iz moke mung fižola … Nadaljujte z branjem

Tarator – hladna jogurtova juha

Tarator – hladna jogurtova juha

Poletne nevihe so povsem krasne… tisto uro po njej, ko je še hladno. Potem pa zopet poletje preklopi svoj termostat do maksimuma. Pa se prileže ohladit z, poleg oči-lačnimi in zapeljivimi porcijami sladoleda, tudi s kakšno hladno jedjo. Med brskanjem … Nadaljujte z branjem

“F*** you 37” cake & veseli ljudje

“F*** you 37” cake & veseli ljudje

Začeli smo s torto, ker v najboljšh družinah se najprej postreže z desertom :D Torta ima dovolj zgovorno ime in nimam kaj dodat, lahko pa spišem recept. Ima hrustljavo dno iz mešanice mletih orehov, maslenih in čokoladnih piškotkov. Sestavine zmelješ, … Nadaljujte z branjem

Ruski syrniki s flambiranimi borovnicami

Ruski syrniki s flambiranimi borovnicami

Poleti se mleko rado skisa. Kadar je kisanje nenamerno, bi bilo mleko škoda metati preč, saj se da skutico uporabiti na nebroj načinov. Torej skisano mleko zavreš, da se sirotka loči in nastane skuta. Dobro jo odcediš. Če nimaš ne-sreče s … Nadaljujte z branjem