Tamales in kolumbijska vroča čokolada

Tamales in kolumbijska vroča čokolada

Na hladne a sončne dni, se z nostalgijo vračam v Bogoto in v majcen lokal pred katerim je vedno vrsta in kjer kuhajo le dve jedi. Tamales in vročo čokolado s sirom. Oboje narejeno na tradicionalen način a izpopoljeno do … Nadaljujte z branjem

Špinačni hummus in BBQ postrv

Špinačni hummus in BBQ postrv

Hummus smo navajeni jesti bolj kot namaz ali pa omako/pomako. Tam od koder izvira pa ga postrežejo tudi kot prilogo, največkrat k mesu, torej kot sestavni del jedi. Na primer s pečenim jagnječjim ali pa govejim mesom. Za dodatek k … Nadaljujte z branjem

Ugnezden v udon

Ugnezden v udon

Ko se mi zalušta nekaj enostavnega in predvsem nekaj hitrega najraje posežem po meni najljubših azijskih rezancih. Udon rezanci so narejeni iz riževe moke in so prijetno mehki in žvečljivi. Za tokratno hitro kosilo sem kombinirala japonske, italjanske in okuse bližnjega … Nadaljujte z branjem