Zloglasni in bučni mafini

6O7A0762

…in če od prejšnjega recepta ostane še kaj bučnega pireja, na primer vsaj 300 gramov, vanj vmešaš še 2 jajci, 150 g zmehčanega masla, 2 žlički cimeta, 1 žličko mletih klinčkov, 1 žličko muškatnega oreščka, 1 žlička ingverja v prahu in pol žličke mletega koriandra, ščepec soli, 200 g trsnega sladkorja, pol žličke sode bikarbone in 2 žlički pecilnega praška. V maso primešaš približno 350 g moke. Vse skupaj premešaš s spatulo v čim manj možnih zamahih.

Maso predevaš do polovice visoko v papirčke za mufin in pečeš na 180 stopinj, dobrih 20 minut. In če ostane še kaj bučnega pireja, vsaj pol skodelice, lahko narediš še premaz.

Zmešaš bučni pire z 4 žlicami zmehčanega masla, ščepci cimeta in muškatnega oreščka, pol žličke vaniljeve esence in 200 g sladkorja v prahu.

Ko so mafini popolnoma shlajeni jih okrasiš s sladko bučno kremo in potreseš s popečenimi bučnimi peškami.

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s