Intervju, Dnevnik
Monthly Archives: december 2014
Potica.
Ā Za tole orehovo potico potrebujeÅ”: Testo: 600 g moke, 30 g, kvasa, 3 rumenjaki, 80 g masla, 3 žlice sladkorja, 2 žlici ruma z limonino lupino, 2 žlici kisle smetane, 1 žliÄka soli, 2-3 dcl mleka. Nadev: 600 g … Nadaljujte z branjem
HiŔica iz ingverjevih piŔkotkov
Letos moje božiÄno voÅ”Äilo krasi hiÅ”ka iz ingverjevih piÅ”kotkov. Gradila sem jo dva dni. Potem jo je zasul sladkorni vihar. Proti veÄeru se je zjasnilo in v luninem soju je nanjo snežilo Äisto nežno. V njej je gorel kamin in … Nadaljujte z branjem
Zloglasni in buÄni mafini
…in Äe od prejÅ”njega recepta ostane Å”e kaj buÄnega pireja, na primer vsaj 300 gramov, vanj vmeÅ”aÅ” Å”e 2 jajci, 150 g zmehÄanega masla, 2 žliÄki cimeta, 1 žliÄko mletih klinÄkov, 1 žliÄko muÅ”katnega oreÅ”Äka, 1 žliÄka ingverja v prahu … Nadaljujte z branjem
Zelo buÄna pita z meringo
Sezona buÄ Å”e ni konÄana. Letos so bojda Äisto podivjale zato prav noben recept ni za zanemarit. Tale, pa je za ponovit. VeÄkrat. Testo je narejeno iz 350 g moke, žlice sladkorja, Å”Äepca soli, 100 g masla in nekaj žlic … Nadaljujte z branjem
Portret na Siol.net
Siol.net
Intervju, revija Dober tek
Parkelj
Pri izdelavi parkljev je meni najbolj smeÅ”no to, da nikoli zares ne veÅ” kakÅ”ni bodo priÅ”li iz peÄice. Vsaj mene ekstremno razvedri in izzove spontan nasmeh ko jih prviÄ ugledam peÄene. Približno 5 manjÅ”ih lahko narediÅ” iz pol kile moke … Nadaljujte z branjem
Vichyssoise z ikrami
Jesen, juhice in dober kruh. Kaj veÄ nimam za dodat. Tokrat sem zakuhala juho vichyssoise. Že ime zveni prefinjeno in nežno, kot je njen okus in tekstura. To je kremna juha iz pora in krompirja. ObiÄajno takÅ”na tudi ostane, jaz … Nadaljujte z branjem
Tolsta nutrija 