Pesin pesto

Pesin pesto

Vse isto in enako kot pri običajnemu pestu – parmezan, olivno olje, sol, pinjole in malo česna –  le daje ta iz rdeče pese, zatorej malo manj masten in malo bolj na sladki strani. Nanj se poda kaj kislega, vloženega … Nadaljujte z branjem

Tedx Ljubljana

Tedx Ljubljana

V nedeljo 16.11. se je v Gallusovi dvorani Cankarjevega doma zgodil največji Tedx Ljubljana doslej. Na odru se nas je zbralo 13 govornikov z najrazličnejših področij. Še enkrat hvala ekipi Tedx Ljubljana za povabilo in odlično organiziran dogodek, ter preostalim … Nadaljujte z branjem

For the ❤ of chocolate!

For the ❤ of chocolate!

Lahko bi ji rekli tudi čokoladna non plus ultra. Odlična, sočna, z ravno pravo nianso okusa kave in malin. Moja najboljša čokoladna doslej. Pečico segreješ na 160 stopinj, pomastiš model za torto, 20-24 cm premera, nato pa napadeš čokolado. 200 … Nadaljujte z branjem

Vietnamski Pho

Vietnamski Pho

Pho je ena najbolj popularnih pouličnih jedi v Vietnamu, pa hkrati tudi tradicionalna. To je takorekoč goveja juha, vendar se od naše razlikuje predvsem po količini začimb, po intenzivnosti okusa in po tem da se vanjo čisto na koncu zakuha … Nadaljujte z branjem

Ravioli s kozjim sirom, pomarančo, rumenjakom in tartufi

Ravioli s kozjim sirom, pomarančo, rumenjakom in tartufi

Ravioli so meni najbljuša oblika testenin. Verjetno zato, ker imajo potencial za nekakšen faktor presenečenja. Jaz raje naredim malo večje, tako da so trije ali pa štirje dovolj za eno porcijo in zato da je presenečenje v njih lahko čim večje … Nadaljujte z branjem