Rahla obsedenost z namazom baba ghanoush me je pripeljala do tega, da sem iz enakih sestavin naredila nežno kremasto juho. MogoÄe je to zelo narobe, mogoÄe je pa vsaj malo prav. Sigurno pa je odliÄna. Kot za namaz baba ghanoush, … Nadaljujte z branjem
Matcha – v prah zmleti japonski zeleni Äaj se poleg obiÄajne, tradicionalne priprave Äaja uporablja v japonski kuhinji tudi kot neke vrste zaÄimbaĀ in kot barvilo.Ā ObiÄajne so kroglice iz riževe moke imenovane mochi, pa testenine soba in sladoled iz zelenega Äaja. … Nadaljujte z branjem
KonÄno mi je uspelo dobiti dober recept za temen, aromatiÄen danski rženi kruh, ki je ÄudovitoĀ poln semen vseh sort. In ga z veseljem delim naprej. Gre spetĀ za kruh, ki je bil narejen s sourdough starterjem. Sourdough je res vredno imeti, … Nadaljujte z branjem
Indijska je meni najljubÅ”a. Letos sem raziskovala okuse juga in biryjani, povsem neprepotentna, mila jed, se je absolutno vkljuÄila na seznam mojih najljubÅ”ih jedi. Tistega v Hyderabadu, z aromatiÄnim jagnjeÄjim mesom, ki se je skrival pod Å”e bolj plemenitim vonjem … Nadaljujte z branjem
Tolsta nutrija 