Ob teh mega okusnih in bogatih rezinah iz oreščkov in medu sem zlahka pozabila na čokoladno tortico, katere se mi je zaluštalo ob čaju ob petih. Še posebej dekadentna bo 17. ura, če bo izbrani čaj masala čaj in če bo v zmesi za rezine nekaj malega indijskih začimb.

Izbrano mešanico oreščkov in semen rahlo popražiš da zadišijo. Jaz sem uporabila lešnike, orehe, indijske oreščke in obilico sezama. Ko so še topli, po njih potreseš aromatične začimbe kot so cimet, allspice, ingver, kardamom, vanilija…

V posodi segreješ 5 žlic medu, oz. toliko, da bodo oreščki lepo odeti v med. Segrevaš počasi in le toliko, da se med malo bolj utekočini, ne sme pa začeti brbotati. Z medom nato preliješ oreščke, premešaš in preložiš v primerno posodo, na primer pravokoten pekač katerega prej oblečeš v peki papir.

Ko se shladi razrežeš na poljubno velikost in obliko.