Inventurna solata

IMG_4716

Tik preden bodo na krožniku predvsem gomoljnice in zelje, še tale mala solatna inventurica poletja.

Solatka je narejena iz predvsem “domačih” sestavin – predvsem pa zato, ker sem dodala še mango. V solati se torej nahajajo mango, paradižnik, kumarica, rahlo skuhana rdeča pesa, potresena z mladim kozjim sirom, čiliji in baziliko. Preliv je narejen iz stopljenega kokosovega olja v katerega sem primešala sol in malo riževega kisa, limeto in mirin.

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s