Čauder s klobaso in školjkami

Čauder s klobaso in školjkami

Chowder je običajno gosta školjčna juha, bele barve zaradi mleka ali smetane, vanjo pa lahko zakuhaš katerekoli školjke in tudi ribe. Čauder ki sem ga naredila jaz je malo prirejena receptura iz Nove Anglije in je krepkih okusov in arom. … Nadaljujte z branjem

Dimljen losos in tofu

Dimljen losos in tofu

Nisem vegi in tofu mi je zares dober. To je za tiste, ki me bodo vprašali, zakaj uporabiti v receptu tofu, če bi pa lahko recimo smetano, skuto ali pa sir. V glavnem, zjutraj je bil sveže pečen kruh v … Nadaljujte z branjem

Rižota z zapečenimi paradižniki in česnom

Rižota z zapečenimi paradižniki in česnom

Ok, priznam da je ta recept nastajal poleti in vedno in vsekakor zagovarjam sezonsko, ampak ta rižota mi je tako pri srcu, da si pač moram pomagat tudi s kakšnimi uvoženimi paradižniki. Gre za rižoto z bivoljo mocarelo, pečenimi češnjevci … Nadaljujte z branjem

Hrustljavo zapečen muesli

Hrustljavo zapečen muesli

Garantiram, da se da doma narediti vrhunski muesli, z malo domišljije in nekaj vložene energije. Sestavine lahko svobodno prilagajaš glede na letni čas, razpoložljivost v domači špajzi in glede na energijo, ki jo želiš investirati v izdelavo mueslija. Ok, torej … Nadaljujte z branjem

Orehov namaz

Orehov namaz

Jesen je moj najljubši letni čas. Kar se tiče sestavin in okusov se mi zdi še bolj vznemirljiva kot poletje. Tudi zato ker imam tako zelo rada gomoljnice, oreščke in žitarice. Na zagrebški tržnici sem kupila letošnje orehe in takoj … Nadaljujte z branjem

Inventurna solata

Inventurna solata

Tik preden bodo na krožniku predvsem gomoljnice in zelje, še tale mala solatna inventurica poletja. Solatka je narejena iz predvsem “domačih” sestavin – predvsem pa zato, ker sem dodala še mango. V solati se torej nahajajo mango, paradižnik, kumarica, rahlo … Nadaljujte z branjem