Solata iz jabolk in kvinoje

IMG_0838

V bistvu se tej jedi, naziv solata sploh ne poda. Če pa že, pa jo lahko brez pomisleka obravnavamo kot popoln obrok – kosilce nabito z vitamini, minerali, antioksidanti, vlakninami, itd. Tako okusna, enostavna in zdrava je, da bo garantirano doživela reprize na meniju. Naredi pa se jo takole:

Po navodilih skuhaš kvinojo, odcediš in pustiš da se rahlo shladi. Potem na rezine narežeš steblo zelene, pol čebule ter eno jabolko. Pest mandljev najprej prepražiš, zato da se eterična olja v njih predramijo in zato lepo zadišijo. Tudi njih narežeš. Spereš še pest goji jagod in vse sestavine dobro premešaš.

Preliv narediš iz 3 žlic medu, ki naj ne bo premočnega okusa, iz soka 1 majhne limone, 3 žlic vode, 2 žlic olivnega olja ter soli in popra.

Meni je všeč če je solata še rahlo topla.

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s