Pralineji bele čokolade in pomarančne lupinice

Pred časom sem dobila tele čudovite modelčke za oblikovanje pralinejev in za prvikrat sem se odločila, da zadevo preizkusim tako, da naredim praline iz bele čokolade. V bistvu sem mešanico naredila precej na pamet.

Nad parno kopeljo sem stopila belo čokolado – približno 100 g in ko je bila še hladna, sem čez prelila žlico sladke smetane ter žličko ingverja v prahu. Ko se čokolada stopi, premešaš in napolniš modelčke. V dno sem vtisnila še kandirane lupinice pomaranče, potem pa sem modelčke zaprla za 10  minut v zamrzovalnik. Naslednjič pride na vrsto temna čokolada s solnim cvetom… ali pa s čilijem… ali pa pol temne čokolade in pol lešnikove kreme… Mmm, ali pa mlečna čokolada z mletimi orehi… …

IMG_0667

Advertisements

Kaj bo dobrega?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s