Polenovka po portugalsko

Polenovka po portugalsko

Ne, ne izgleda prav nič slastna ta trda in zverižena, presuÅ”ena in skorjasta od soli, zapakirana v vakuum…ampak polenovka je pravzaprav starosta ribje gastronomije. Pridelava oziroma obdelava polenovke – torej suÅ”enje in soljenje – je staro več kot 500 let. … Nadaljujte z branjem