
Polenovka po portugalsko
Ne, ne izgleda prav niÄ slastna ta trda in zverižena, presuÅ”ena in skorjasta od soli, zapakirana v vakuum…ampak polenovka je pravzaprav starosta ribje gastronomije. Pridelava oziroma obdelava polenovke – torej suÅ”enje in soljenje – je staro veÄ kot 500 let. … Nadaljujte z branjem