Juhca iz jeruzalemskih artičok

Juhca iz jeruzalemskih artičok

Jeruzalemske artičoke oziroma topinambur izgleda kot nekakšna korenina, podobna korenini ingverja. Kljub temu, da se ga pri nas uporablja bolj poredko, je precej vsestranski, zdrav, čudovito okusen in odličen nadomestek krompirja. Iz topinamburja lahko narediš pire prilogo, na rezine narezanega … Nadaljujte z branjem