Domače ovseno-čokoladne tablice so odlična alternativa hitrim sladkornim bombam, ko ti pade cuker in hrepeniš po nečem “sladkem”, za na izlet ali za nahranit možgančke na prezaposlen delovnik. Enostavne so za pripravo in precej bolj zdrava izbira, polne vlaknin in kakovostnejših sladkorjev.
Za pripravo 10-12 tablic potrebuješ 3 skodelice ovsenih ali rženih kosmičev, v katere vmešaš pol skodelice olivnega ali sezamovega olja. Nato vmešaš še pol skodelice medu, dosladkaš z žlico ali dvema rjavega sladkorja ali pa žlico fruktoze, dodaš na koščke narezano temno čokolado, narezane mandlje, sončnična in lanena semena, ščepec soli in ščepec cimeta.
Maso predevaš v pomaščen in s peki papirjem obložen pekač, jo razporediš in dobro pritisneš v dno pekača, da je po površini lepo ravno. V ogreti pečici pečeš približno 30 minut na 175 stopinj. Ko je pečeno, počakaš da se shladi in zrežeš na tablice. Najboljše so naslednji dan ali ko se popolnoma ohladijo, drugače se znajo drobiti.
Tolsta nutrija 
Eno vprašanje, ker meni je vedno škoda medu za takšne temeprature pa nisem še nikoli poskusil kako se med obnese pri teh stopinjah. Torej kakšen med je primeren za tole – cvetlični ali gozdni, v smislu derivata iz katerega čebele pridobivajo “med”, ne okusa.
Zdravo – ja res je, da med ni medu ni dobro segrevati saj se “uničijo” dobrote v njem, je pa še vedno bolje kot običajen sladkor. Mislim da je katerikoli med primeren za ta recept. Jaz sem uporabila tudi že agavin in javorjev sirup.
Če uporabim agavin ali javorjev sirup – ali tudi dam enako količino, kot bi dala medu ali več oz. manj? Tudi za druga peciva bi sladkor večkrat rada zamenjala z drugim sladilom (melasa, agavin in javorjev sirup, …), pa nimam pojma, kakšno količino naj dam? Hvala za odgovor. Dami
P.S. Blog je super truper!
Mislim da kar enake količine, glede na to da je to nadomestek sladkorju in da so vse te sestavine približno enako sladke. Razen fruktoze, ki pa se jo dodaja manj kot sladkorja.