Bučna juha z račjimi prsi

Bučna juha z račjimi prsi

Pekli smo raco, zraven jedli rdeče zelje in krompir v oblicah. Ne, ni bil Martinov god, temveč moj in pa običajna sobota. Seveda je naslednji dan ostalo še kar nekaj račjega mesa, zato smo okusne ostanke uporabili v bučni juhi. … Nadaljujte z branjem

Buče!

Moje buče za noč čarovnic bodo verjetno spet precej običajne. No, bom pa kaj bolj zanimivega naredila iz postrganih ostankov. Mmm, nekaj sladkega bo… Če pa se v katerem od vas skriva kiparsko/rezljalski talent, bodo slikce na linku spletnega časopisa The Telegraph odlična inspiracija. Res neverjetno.

Leča s krompirjem in poširanim jajcem

Leča s krompirjem in poširanim jajcem

Za popoln izkoristek okusa svežih domačih jajc priporočam poširano jajce na tem ali onem, na zrezku, v juhi na tatarskem biftku, ali pa tako kot zgoraj na sliki. Z lovorjevim listom sem skuhala lečo, jo odcedila in vanjo odškrtnila nekaj … Nadaljujte z branjem

Leča z bulgurjem in jurčki

Leča z bulgurjem in jurčki

Spet gobe… ampak svežemu jurčku se je nemogoče upreti. Brskala sem med recepti in prav noben me ni prepričal, da je vreden mojega jurčka ali pa je bil že preizkušen. Tako da sem sama scumprala precej enostavnen a uspešnen recept. … Nadaljujte z branjem

Jabolčni kolač

Jabolčni kolač

Zvečer, ko postaja že malce hladneje in se prileže skodelica zeliščnega čaja, je tale rahel jabolčni kolač tisto kar naredi obred popoln. Njegova priprava je tako preprosta, da ti vse skupaj vzame samo malo dlje kot kuhanje čaja. Gre za klasičen … Nadaljujte z branjem