Brancin “en papillote”

Brancin “en papillote”

En papillote je izjemno okusen na─Źin priprave hrane, predvsem ribic. En papillote v bistvu pomeni v papirju, zvit v ┼íkrnicelj. V njem se riba spari v lastnem soku in ─Źe vanj zavijemo ┼íe tanko narezano zelenjavo kot je zelena, koroma─Ź, … Nadaljujte z branjem

Absolutno okusen tofu s kvinojo

Absolutno okusen tofu s kvinojo

─îeprav sem zelo mesojeda, se z veseljem lotim dobro pripravljenega tofuja. Kombinacija omake v kateri se karamelizira┬átofu na sliki pa je ┼íe posebej slastna. Malce je prirejena po tipi─Źnem kitajskem receptu in gre s kvinojo resni─Źno v slast. Najprej se … Nadaljujte z branjem

Beli šparglji v pivskem testu

Beli šparglji v pivskem testu

Sezona ┼ípargljev je odprta! In ko se ─Źlovek naveli─Źa ┼ípargljeve juhe pa ┼ípargljeve ri┼żote pa ┼ípargljev v solati, pa ┼ípargljev s ┼íunko, pa na ┼żaru…. pride na vrsto tale slasten recept. Na┼íla sem ga v angle┼íki kuharski reviji in ga … Nadaljujte z branjem